各区、县(市)水产技术推广部门,袍江开发区、滨海新城水技职能部门:
为进一步规范水产养殖单位生产行为,提升水产品质量安全管理水平,促进国家级食品安全示范城市创建,根据市政府办公室《关于印发绍兴市创建国家食品安全城市及浙江省食品安全市、县(市、区)工作方案的通知》(绍政办发〔2016〕43号)和绍兴市创建国家食安全城市工作领导小组办公室《关于印发2017年绍兴市创建国家食品安全示范城市工作计划的通知》(绍食创建办〔2017〕2号)精神,现就全面制定推广应用主导水产品生产操作规程或生产模式图或标准简图工作通知如下:
一、统一思想认识。全面制定主导水产品生产操作规程或生产模式图或标准简图,加强其在规范化水产专业合作社、规范化家庭农场、水产养殖企业三类主体中的推广应用是加强渔业品牌建设,促进渔业转型发展,创建国家级食品安全示范城市的需要,各地要统一思想认识,加强组织领导和宣传发动工作,将该项工作列入年度工作目标,制定实施方案,细化工作举措,确保养殖生产单位知晓按标生产的要求和内容,树立按标生产的责任感,为水产养殖标准化生产营造良好氛围。
二、明确目标任务。各地应摸清家底,根据辖区主导水产品养殖实际情况,因地制宜制定生产操作规程或生产模式图或标准简图,使养殖生产单位有规可循,有图可依,加大推广应用力度,到2017 年年底实现在规范化水产专业合作社、规范化家庭农场、水产养殖企业三类主体中的推广应用率达90%以上。
三、建立长效机制。各地要以创建国家食品安全城市为契机,将全面制定实施主导水产品养殖按生产操作规程或生产模式图或标准简图生产,与“三品一标”水产品质量安全认证、水产养殖标准化示范基地建设、水产养殖健康示范场创建等有机结合,加强指导和监管,把投入品规范管理和使用、标准化生产落到水产养殖生产各个环节,并通过养殖池塘生态化改造、养殖尾水处理排放,提升标准化养殖生产设施,推动水产品质量安全水平迈上新台阶。
绍兴市水产技术推广站
2017年3月28日